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先日作ったチキンステーキがすごく上手にできたので、またもチャレンジ。 YouTubeで観た料理家のコウケンテツさんのレシピをアレンジしてみた。鶏もも肉は身のほうに切り目を入れて厚みを均一にし、皮めを包丁で刺す。中まで味がしっかりと染しみ込むように両面に塩、こしょうをふり...